عام

الغذاء المحصن



الخبز المصنوع من حمض الفوليك المخصب الدقيق

ما هو

الغذاء المدعم هو الذي يحصل على إضافة بعض العناصر الغذائية المهمة للصحة. يُطلق عليه أيضًا الغذاء المدعم ، وهو يستخدم لتعزيز القيمة الغذائية لتكوين الطعام ويمنع نقص بعض العناصر الغذائية. هذه الأطعمة تنتجها الصناعات الغذائية.

استخدام

يستخدم هذا النوع من الطعام على نطاق واسع في المدارس العامة ودور الحضانة والأماكن التي قد يكون فيها النظام الغذائي العام للسكان يعاني من نقص في بعض العناصر الغذائية.

المغذيات والاستخدامات

بشكل عام ، يتم استخدام العناصر الغذائية التالية لإثراء (تدعيم) الأطعمة: الحديد والفيتامينات وحمض الفوليك (في النظم الغذائية الحامل) ، أوميغا 3 ، الكالسيوم ، الألياف ، إلخ.

عادة ما تضاف هذه العناصر الغذائية في الدقيق والخبز والكعك والعصائر والزبادي والحليب وغيرها.

فيديو: الغذاء الصحي في إبتدائية محصن هجرية (سبتمبر 2020).